Grappa Delirio

Grappa Delirio è il distillato “di Tenuta” che nasce dalla parte più preziosa del nostro patrimonio viticolo: vinacce di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon provenienti da vigne con oltre 70 anni. Intensità, profondità e una firma toscana netta, senza compromessi.

Uvaggio e Origine

Grappa Delirio nasce da un taglio essenziale, costruito sulla precisione di due varietà nobili:

• 50% Cabernet Franc

• 50% Cabernet Sauvignon

Le vinacce provengono dalle nostre vigne più vecchie (oltre 70 anni): piante che, con rese naturalmente contenute, concentrano materia e carattere.

Distillazione e Riposo

Ottenuta da vinacce selezionate di produzione Tenuta Moriniello, Grappa Delirio è pensata per preservare l’impronta varietale e trasformarla in un profilo pulito, deciso e persistente.
Dopo la distillazione, un riposo di armonizzazione completa l’equilibrio tra forza aromatica e scorrevolezza.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: limpido e cristallino.

• Profumo: intenso e articolato, con richiami a frutto scuro, note erbacee fini e spezie.

• Gusto: secco, pieno, con progressione calda e un finale lungo, coerente, “da meditazione”.

Abbinamenti Consigliati

Grappa Delirio è ideale a fine pasto e in degustazione lenta:

• Cioccolato fondente e piccola pasticceria secca.

• Formaggi stagionati (anche erborinati, per contrasto).

• Dessert poco zuccherini, frutta secca, momenti di conversazione e relax.

👉 Servire in calice a tulipano.
👉 Temperatura consigliata: 14–16 °C (poi lasciare aprire nel bicchiere 2–3 minuti).

Perché scegliere Grappa Delirio

• Vigne ultra-settantenni → concentrazione e identità.

• Blend 50/50 Cabernet Franc + Cabernet Sauvignon → equilibrio tra precisione e struttura.

• Materia prima di Tenuta → filiera corta, stile riconoscibile.

• Grappa intensa e persistente → perfetta per chi cerca personalità, non “neutralità”.