Passa alle informazioni sul prodotto
1 su 2

TenutaMoriniello

Il Rosso del Pievano IGT Toscana Biologico 2013

Prezzo di listino €21,50
Prezzo di listino Prezzo di vendita €21,50
Vendita Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Magnum Il Rosso del Pievano IGT Toscana Biologico 2013

Il Rosso del Pievano è prodotto con le uve provenienti dalle viti più vecchie della Tenuta, difatti il Cabernet Franc e il Cabernet Sauvignon possiedono oltre 70 anni.

Informazioni Prodotto

Uvaggio

Il Rosso del Pievano IGT Toscana blend di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.

Tipologia di terreno

Terreno di origine sedimentaria composto da argille calcareo marnose. Tra le tipologie prevalenti troviamo l’alberese del Chianti, l’arenaria, l’argilla, e altri scisti come il galestro.

Vinificazione, Maturazione, Evoluzione e Affinamento

Dopo la raccolta manuale delle uve è vinificato in tini di cemento. Successivamente viene fatto riposare per oltre 18 mesi in barriques di rovere francese, per poi essere sottoposto ad almeno 24 mesi di affinamento in bottiglia prima di essere venduto.

Caratteristiche Organolettiche

Colore: Rosso rubino intenso.

Profumo: Sorprende al naso per le note balsamiche, fresche che si uniscono al sentore di peperone grigliato, quindi frutti di bosco assortiti, come ribes e mirtilli.

Sapore: Piacevole all’esame gustativo, di buon peso, morbido, dai tannini lievi e accennati, per un finale saporito e godibile.

Gradazione Alcolica

14,0% vol.

Abbinamenti Gastronomici

Si accompagna particolarmente con piatti di carne arrostita, selvaggina, formaggi stagionati e insaccati dal sapore intenso, brasati e paste ripiene, piatti etnici elaborati, piatti con salse ricche e saporite, delicatamente speziate.

Stappare e decantare la bottiglia un’ora prima e servire alla temperatura di 18°C.