TenutaMoriniello
Orcio in Ceramica Vietrese - Oliva
Orcio in Ceramica Vietrese - Oliva
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Anfore in Ceramica Vietrese, realizzate e dipinte a mano le nostre colline, riempite con il nostro Olio Extra Vergine di Oliva Biologico.
Ogni pezzo identifica perfettamente la nostra azienda e i nostri prodotti ed è sapientemente realizzato a mano per noi dal Maestro d’Arte Carmine Cirillo e dalla sua consorte Rosa, che insieme hanno dato un grande contributo e considerevole innovazione alla Ceramica Artistica Vietrese, che affonda le sue radici nella costiera Amalfitana già dal XV secolo.
Le loro abilità innate si combinano con creatività, accorgimenti tecnici e grande esperienza e fanno sì che, il linguaggio delle loro opere trasmetta grandi emozioni, rendendo ogni pezzo unico nel suo genere.
Nasce così il progetto di Tenuta Moriniello.
Connubio tra due eccellenze italiane, entrambe a noi molto a cuore.
Da un lato le tradizioni dell'artigianato di Salerno, luogo di infanzia, e dall'altro uno dei prodotti dell'eccellenza italiana, come l'olio extra vergine di oliva toscano.
Informazioni Prodotto
Olive
Olio Biologico prodotto con olive di categoria superiore coltivate secondo un' agricoltura biologica, esclusivamente raccolte a mano direttamente dalla pianta di olivo.
Le varietà delle olive sono Moraiole, Frantoie e Pendoline.
Tipologia di Terreno
Terreno argilloso, sabbioso e calcareo.
Tipo di Lavorazione
Le olive vengono esclusivamente raccolte a mano e inviate alla frangitura subito dopo la raccolta. La spremitura avviene rigorosamente a freddo, ciò permette di produrre un olio con acidità molto bassa oltre a conferire una migliore conservazione.
Caratteristiche Organolettiche
Colore: Rapiscono gli occhi le sue chiare sfumature cromatiche di verde intenso illuminate dai riflessi caldi di giallo oro.
Profumo: avvolgente e intrigante, con fragranti aromi e sentori fruttati di finocchio, carciofo, fieno, mandorla, erbe aromatiche come menta, rosmarino e salvia.
Sapore: Gusto inconfondibile, pieno e di carattere al palato, caldo e fruttato, di consistenza vellutata, con leggero retrogusto di piccante, mandorla, mela verde e erbe aromatiche.
Abbinamenti Gastronomici
A crudo è un naturale condimento saporito e fortemente aromatico, perfetto per i condimenti di piatti a base di legumi e verdure. Da provare assolutamente sulle grigliate di carne, di pesce e sui carpacci!