TenutaMoriniello
Ampolla in vetro di Olio Extra Vergine di Oliva Biologico
Ampolla in vetro di Olio Extra Vergine di Oliva Biologico
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Un'icona di classe ed eleganza, che unisce il design unico della nostra ampolla di vetro soffiato all'inconfondibile qualità del nostro Olio Extra Vergine di Oliva Biologico.
Il nostro olio extra vergine di oliva è ottenuto da sole olive provenienti da agricoltura biologica.
Ci prendiamo cura delle nostre 900 piante di olivo, che circondano i nostri vigneti, senza ricorrere a prodotti di sintesi, siano essi concimi chimici o antiparassitari.
Il risultato è unico e genuino, frutto di una produzione limitatissima e pregiata che chiude il suo ciclo con la raccolta delle olive a mano e la loro spremitura a freddo.
Il nostro olio extra vergine di oliva esalta al palato i sapori dei piatti sia tradizionali che moderni. Il suo gusto è un viaggio indimenticabile tra i sapori intensi, decisi, avvolgenti, potenti e ricchi.
Informazioni Prodotto
Olive
Olio Biologico prodotto con olive di categoria superiore coltivate secondo un' agricoltura biologica, esclusivamente raccolte a mano direttamente dalla pianta di olivo.
Le varietà delle olive sono Moraiole, Frantoie e Pendoline.
Tipologia di Terreno
Terreno argilloso, sabbioso e calcareo
Tipo di Lavorazione
Le olive vengono esclusivamente raccolte a mano e portate alla frangitura subito dopo la raccolta. La spremitura avviene rigorosamente a freddo, ciò permette di produrre un olio con acidità molto bassa oltre a conferire una migliore conservazione.
Caratteristiche Organolettiche
Colore: Rapiscono gli occhi le sue chiare sfumature cromatiche di verde intenso illuminate dai riflessi caldi di giallo oro.
Profumo: avvolgente e intrigante, con fragranti aromi e sentori fruttati di finocchio, carciofo, fieno, mandorla, erbe aromatiche come menta, rosmarino e salvia.
Sapore: Gusto inconfondibile, pieno e di carattere al palato, caldo e fruttato, di consistenza vellutata, con leggero retrogusto di piccante, mandorla, mela verde e erbe aromatiche.
Abbinamenti Gastronomici
A crudo è un naturale condimento saporito e fortemente aromatico, perfetto per i condimenti di piatti a base di legumi e verdure. Da provare assolutamente sulle grigliate di carne, di pesce e sui carpacci!